
水果保鲜柜:“四季水果”给生活“保鲜”
当时正值春季,气候适宜,温度不高,王明春在离家不远的一个只有5平米的门面里,采购了20多种水果进行零售,生意比预期要好,平均每个月都有3000多元的收入,这样的效益让她信心大增,便和丈夫商量决定扩大经营。
拿着向亲戚朋友借的2万元钱,王明春大批量购进各种新鲜水果。随着夏季的到来,因为不懂得如何给水果保鲜,也没有冷库和冰箱之类的保鲜设备,加之附近又新开了两家水果店面,竞争压力增大,导致水果长时间卖不出去,全部烂掉,直接亏损了1万多元,仿佛给了王明春当头一棒,使她一时缓不过气来。
在家人的安慰和鼓励下,王明春硬着头皮继续经营着水果生意。在经营中,她不断学习观察,慢慢掌握了每种水果在什么温度下保鲜、存放的时间是多少天,对照这些参考数据和实际销量,有计划地进行采购。
经过近一年的摸索总结,王明春终于把准了各种水果的“脾气”,使水果的新鲜度有了保证,并根据客户的喜好,少量购进一些高档水果,满足了不同层次消费者的需求。
过年是水果消费需求最旺盛的时间。2013年春节前夕,王明春果断从宜昌和襄阳大批进货,并临时招用了2个人来帮忙销售水果,一天的毛收入最高可达1万元。春节过后,不仅还清了借款,还为来年的经营留足了周转金。
随着人们生活水平的提高,以及对新品种水果的好奇心理,使王明春看到了商机,她大胆采购各种新品种时令水果,抢先上市,生意一下子好了起来,每天的营业额都在1000元左右,王明春的水果店在松柏市场上也开始小有名气。
2014年,已经积累了两年水果营销经验的王明春,对市场也有了一定的了解。她认为,水果是一种健康的零食,对身体是有益的,但必须根据不同体质的群体提供不同的水果消费服务。于是,王明春把经营水果店的理念定位为:一年四季全心全意为客户供应新鲜健康的水果,保证大家吃的安全、舒心。用心踏实做事,在解决自己就业的基础上,提高家人生活质量,得到更多人的认可,努力为社会做一点应有的贡献。